野菜は体にいいので、出来るだけ姪にも食べさせたいと思い、献立を考えていますが、偏食の傾向があるので、なかなか思うように食べてくれないです。しかし、私の姪の好きな食べ物は、お味噌汁なので、野菜をたくさん入れたお味噌汁を作ると、おかわりをして食べてくれます。お味噌汁に入れた野菜は、何でも食べてくれます。でも、一番好きなのは豚汁のようです。豚汁は、私も楽なので助かります。例えば、夕飯に多めの豚汁を作り、残りを次の日の朝に出すと楽ができますから。姪も、次の日の朝の豚汁には白米を入れて、雑炊のようにして食べるのが好きなので、翌朝の豚汁には溶き卵を入れてあげます。豚汁はお味噌汁というよりは、一品料理だなと思っています。寒い時期は、大人も嬉しいですよね、姪にはあまり刺激物を与えないようにしているのですが、大人は豚汁に生姜の絞り汁や七味唐辛子などを入れて飲みます。これだけで、結構体が温まりますから、夕飯にはもってこいのお味噌汁です。

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